Recette mojito facile

Recette du mojito le cocktail Cubain

Le Mojito, ce cocktail cubain mondialement célèbre, est un incontournable des soirées estivales. Originaire de La Havane, il séduit par sa fraîcheur et ses saveurs équilibrées entre le citron vert, le rhum blanc et les feuilles de menthe fraîche. Suivez cette recette facile pour réaliser un véritable mojito cubain, parfait pour découvrir le goût authentique de cette boisson rafraîchissante.

Personnes 1 verre

Coût: 2€

Préparation 5 minutes min

Ustensiles

• Pilon
• Verre à mojito
• Cuillère à cocktail
• Planche à découper
• Couteau

Ingrédients

• 6 feuilles de menthe fraîche
• ½ Citron vert
• 2 c. à café sucre de canne
• 100 ml Eau gazeuse
• Glace pilée

Instructions

• Placez les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert au fond du verre.

  Ajoutez 2 cuillères à café de sucre de canne par-dessus.

  Utilisez un pilon pour écraser délicatement la menthe et le citron, en libérant leurs saveurs sans déchirer les feuilles.

  Ajoutez 50 ml de rhum blanc (ou ambré, pour une variante).

  Remplissez le verre avec des glaçons ou de la glace pilée, puis complétez avec de l’eau gazeuse.

  Utilisez une cuillère à mélange pour homogénéiser la préparation, en répartissant bien les saveurs.

Notes

💡 Conseil de cuisine

On ne le sait pas toujours, mais préparer un cocktail, c’est comme de la cuisine.
Respecter les dosages, c’est important à la fois pour avoir un bel équilibre entre les saveurs (sucrée, acide, fraîcheur, etc.) et pour savoir quelle dose d’alcool nous consommons.

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F.A.Q

Quelle eau gazeuse pour un Mojito ?

Privilégiez une eau gazeuse neutre comme Perrier ou San Pellegrino pour conserver les arômes authentiques du véritable Mojito cubain.

Quel est le meilleur rhum pour un Mojito ?

Un rhum léger comme Havana Club, Bacardi ou Flor de Caña est parfait. Pour un goût plus corsé, utilisez un rhum ambré.

Pourquoi taper ou écraser la menthe pour un Mojito ?

Écraser les feuilles de menthe avec un pilon permet de libérer leurs arômes, renforçant ainsi la saveur du mojito.

Quelle est la signification de Mojito ?

Le mot « Mojito » dériverait de « mojo », un terme espagnol signifiant « sortilège » ou « charme », un clin d’œil à ses origines à Cuba.

Quel fruit pour un Mojito ?

Le citron vert est indispensable pour le mojito classique, mais vous pouvez aussi ajouter de la mangue, des framboises ou de l’ananas pour varier.

Quelle quantité d’alcool dans un Mojito ?

Environ 50 ml de rhum blanc, ce qui correspond à une dose standard.

C’est quoi un Virgin Mojito ?

Un Virgin Mojito est une version sans alcool, idéale pour les enfants ou ceux qui ne consomment pas d’alcool.